Rezepte in Mondsee und Mondseeland

Couscous mit Sommergemüse Rezept

15. Juni 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Eines der einfachsten und schnellsten Gerichte für den Sommer, die ich kenne. Sättigt ohne dass man sich, sorry, überfressen fühlt. Wir essen das sehr gerne, und es passt jedes Gemüse dazu. Ich verwende nicht den Instant Couscous weil der mir nicht so gut schmeckt, noch schneller wäre das Essen also fertig, wenn man diesen verwenden möchte. Couscous mit frischem Bio Gemüse aus der Pfanne Rezept für 3 Portionen 300 g Bio Couscous 300 g grüner Spargel je eine rote und gelbe Paprika 200 g braune Champignons 1 große Zwiebel Rapsöl Meersalz etwas selbstgemachte ... Mehr lesen »

Hirse-Porridge

31. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Couscous-Salat mit Granatapfel und Harissa-Joghurt

29. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Mandelherzerl

27. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Bergamotten-Zitrus Marmelade

24. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Erdäpfel Roggenbrot

22. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Schoko-Kürbis Muffins Rezept

15. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Diese Muffins sind supereinfach und gesund genug um sie zum Frühstück zu genießen - ganz ohne schlechtem Gewissen. Außerdem sind sie zuckerfrei, glutenfrei, laktosefrei, vegan, voller gesunder Fette, Vitamine und Nährstoffe! Diese Muffins beinhalten zusätzlich auch noch zahlreiche Superfoods. Rohes Kakaopulver ist ein toller Magnesium Lieferant, Buchweizen ist eine sensationelle Proteinquelle und Braunhirse ist eine Wohltat für Haut, Haare und Nägel. Ganz abgesehen davon, ist Kokosöl super gesund, sättigt und kann sogar beim Abnehmen helfen! Mehr lesen »

Bärlauchsuppe Rezept

7. März 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Karfiolsalat mit Birnen, Rosinen und Nüssen – Rezept der Woche I

6. Januar 2015 Hinterlasse einen Kommentar

Auf die Idee zu diesem Salat hat mich Hermann liefert aus Salzburg gebracht (bei Möglichkeit unbedingt testen!). Da gab es vor einiger Zeit einen Brokkolisalat mit Rosinen und Gorgonzola. Begeistert von der Idee mit den Rosinen hab ich mich gleich ans Werk gemacht und eine eigene Version gebastelt. Dabei raus gekommen ist dieser Salat, der sich als Vorspeise (oder Beilage) einfach hervorragend macht! Zutaten für 4 Personen (Vorspeise) ● 1 Karfiol (ganzer Kopf) ● 2 reife Birnen ● 1 Handvoll Rosinen ● 1 Handvoll gemischte Nüsse ● 2 EL Zitronensaft ● 3 EL ... Mehr lesen »

Gebackene Apfelspalten – Rezept der Woche II

6. Januar 2015 Hinterlasse einen Kommentar